老年人特别希望能够健康长寿，其实老年人只要在饮食方面多做一些准备，就可以保证老年人长寿。那么长寿老人应如何饮食养生呢？下面就为大家介绍长寿老人的5个饮食养生法，快来看看吧。
1.少吃20%
意大利、日本、希腊、加利福尼亚、哥斯达黎加等地区的人通常都能活到100、甚至100岁以上——这些地区的人是世界上最健康的。那儿的人们通常所吃下的食物比我们少20%。
2.多吃蔬菜
以蔬菜为主的饮食不但含有丰富的抗氧化物以及其他有利健康的营养素，而且它们还有助于缩减腰围。日本冲绳岛上的一盘食物所含热量仅是一份典型的美国套餐的1/5。多吃蔬菜可以减少热量摄入。专家建议，把肉当做配菜，也可以用豆制品、豆角，以及坚果等食物来代替。
3.爱上健康食品
口味重，喜欢偏油偏甜食物的人或许很难解释满是蔬菜、豆腐、海菜的一餐。其实味蕾是可以训练的。很多研究都发现，只要你长期多吃天然健康的食物，你会慢慢喜欢上它们的。
4.放慢节奏
每顿饭都自己做确实很麻烦。但是即使是叫外卖，那也应该坐下来慢慢吃，而不是匆匆忙忙地边走边吃，或者在车里吃。应该像法国人一样慢慢吃，吃每顿饭都花20分钟。这样你既能吃得少，而且还能获得享受。
5.多吃鱼
斯堪的纳维亚人、日本人，以及地中海地区的人通常每餐都会吃鱼。在多种鱼类中都含有欧米伽-3脂肪酸，这种物质是非常有益于心脏健康的，甚至还能减少患抑郁和认知障碍的风险。
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